土豆炒鸡块的家常做法 ?土豆炒鸡块的家常做法窍门

大家好,腌黄腌黄今天小编来为大家解答腌黄瓜的瓜的瓜做法家常这个问题,腌黄瓜的做法做法做法家常菜很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!家常家常
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何大厨做黄瓜腌制方法
把买回来的黄瓜用盐水泡上10分钟左右,目的瓜的瓜是把农药的残留泡掉,吃着也放心 ,做法做法然后清洗干净,家常家常把水沥干放菜板上备用 。腌黄腌黄
?瓜的瓜
【步骤二】 :用刀把黄瓜破开成两半,然后接着改刀切成长手指粗的做法做法条状 ,再给它切成4-5厘米的家常家常条 。
?腌黄腌黄
【步骤三】:然后把切好的黄瓜条放入一个比较大的盆中 ,再放20克左右的瓜的瓜盐巴,用手将黄瓜和盐抓拌均匀后腌制2小时。做法做法
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【步骤四】:黄瓜腌制好后 ,我们放清水给它清洗几遍,由于盐放得比较多 ,所以必须清洗,把多余的盐分洗掉,要不腌完的黄瓜会很咸的 。
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【步骤五】:黄瓜洗完后 ,给它捞出来,用手把水分挤干(也可以用纱布包上用重物压1个小时,这样处理的水分干),然后放漏眼的框中,放太阳下,或者放有风的地方 ,把水分晾一下,至少表皮要晾干 ,差不多要晒2个小时左右 。
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【步骤六】 :晾黄瓜的时候 ,我们把配料准备好,把青椒洗干净,把水分晾干切成丝、大蒜和生姜切成颗粒 、小米辣切成圈分别装盘备用 。
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【步骤七】 :取一个干净的炒锅 ,放200克酱油 、香醋50克 、白糖20克 ,然后开烧开,转小火给它熬煮5分钟左右 ,然后到大碗中放凉备用 。
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【步骤七】 :锅中放一勺油,把提前泡过水的大料1个 、花椒十几粒、香叶3片 、干辣椒2个放里边 ,用小火炸出香味。
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【步骤八】 :把炸好的调料油中的调料捞出来后,把油倒入酱油碗中备用 。
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【步骤九】:黄瓜水分晾干后放入干燥的容器中 ,我用是一个饭盒,把青椒丝、葱姜蒜和小米辣也放里边 ,最后把酱油调料倒里边,大家要是长时间保存的话可以加点白酒在里边,然后放冰箱中腌制12小时就可以了。
家常腌黄瓜的家常做法如何
用料:黄瓜100克 。酱油250克 ,醋150克 ,花椒20粒 ,大料5棵 ,香叶5片 。白糖少许。
做法 :
1.黄瓜从中间切开 ,不要切断,每一个面都抹上盐,放在盆中腌制四个小时。
2.腌好的黄瓜捞出,洗净,挂起来,晾干多余的水分。
3.锅中倒入所有调料,烧开10分钟,晾凉。
4.晾干的黄瓜放入盆中 ,倒入料汁翻拌均匀 ,腌制一天 ,黄瓜咸菜就可以吃了。
腌黄瓜家常做法广西阿婆
1 、黄瓜切条,放入碗中2 、加盐3克 ,腌制1小时沥干水分3、加入花椒2克,八角2个 ,蒜片适量 ,姜丝5克,小米椒适量,白砂糖5克 ,生抽3克 ,老抽3克,盐1克。4 、起锅,加入花椒5克 ,八角2个 ,蒜片适量,姜丝5克,小米椒适量 ,生抽3克 ,老抽3克,大火收汁5、淋上酱汁,腌制2个小时6、装盘完成
关于腌黄瓜的做法家常的内容到此结束,希望对大家有所帮助。
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